Seppie con piselli by Giorgia Lagosti

Seppie con piselli Un classico piatto della tradizione romagnola, accompagnato al nostro Smembar Bianco, blend di Chardonnay e Famoso. Risulterà un gradevole abbinamento grazie alla sua sapidità e alla leggera gradazione. INGREDIENTI ( per 4 persone ) 1 kg di seppie di grossa pezzatura ( possiamo utilizzare una seppia da 1 kg o due da 500 gr[…]

Cappellacci di Zucca alla Romagnola by Giorgia Lagosti

Cappellacci di Zucca alla Romagnola Per questo primo piatto noi vi consigliamo il nostro Fiaba, vino bianco fruttato e sapido, blend di Chardonnay e Rebola. A nostro avviso, perfetto per accompagnare e riequilibrare il gusto dolce dato dalla zucca. INGREDIENTI per il ripieno (per 8 persone) 600 grammi di zucca cotta al forno e frullata 100 grammi[…]