la Sgnòra (la Signora)

 10,00 IVA inclusa

La Sgnòra nasce da vigne vecchie di albana ecotipo di Bertinoro a grappolo medio e spargolo, posizionate in territorio bertinorese famoso per il calcare che dona longevità e dolcezza tannica a questo vitigno. Un vino dall’intenso colore dorato con un’ottima acidità accompagnata da un tocco di tannicità tipica del vitigno. Bouquet ricco di note agrumate, albicocca e zagara, al palato si nota una spiccata mineralità e sapidità con i tannini varietali che le donano freschezza. Ottima persistenza.

SCHEDA TECNICA

Categoria:

Descrizione

DENOMINAZIONEDOCG Romagna Albana Secco

ABBINAMENTI: Formaggi erborinati, salumi, carni bianche e pesce alla griglia. Perfetta anche con piatti vegani ed i primi della tradizione romagnola.

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Vigneti vecchi di oltre 30 anni 3000 piante per ettaro, allevati a
gouyot archettato

TECNICHE DI VINIFICAZIONE: I grappoli fermentano in assenza di bucce (effettuando una pressatura soffice) in tini di acciaio a temperatura controllata e con ridotto tenore
di solfiti

AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e minimo 2 mesi in bottiglia.

LONGEVITA’: 5 anni

Informazioni aggiuntive

Certificazione

Prodotto Biologico certificato CCPB

Annata

2019

Contenuto

0,750 ml