Legata alla terra, il vino nel cuore

"Maria Galassi"
Solo Uve Locali

Preserviamo con amore due varietà di vitigni autoctoni della Romagna: Sangiovese e Rebola

Vini Biologici

L’azienda passa dall’agricoltura integrata a quella biologica nel 1994 ed è certificata da C.C.P.B. dal 1997

Antiche origini

Siamo orgogliosi che la nostra azienda vinicola sia tutelata da ben quattro generazioni dalla stessa famiglia

Dott. Bordini

Tutte le fasi di vinificazione sono perfezionate dal nostro enologo di fiducia, Francesco Bordini

FAZZOLETTI DI TERRENI COLORATI DAL SOLE, AFFIORANO I RICORDI DI QUEI LUOGHI TANTO AMATI E I LORO PROFUMI, QUASI DIMENTICATI. L' AMORE DEL PADRE PER LA TERRA, COSI LE ANTICHE VIGNE CHE RENATO HA LASCIATO A SUA FIGLIA MARIA TORNANO A PRODURRE UVE STRAORDINARIE

CHI SIAMO

L’AZIENDA AGRICOLA, IMMERSA TRA LE DOLCI COLLINE DI CESENA A DUECENTO METRI SUL LIVELLO DEL MARE, HA COSTRUITO NEL CORSO DEGLI ANNI I SUOI VIGNETI CON SESTI D'IMPIANTO LARGHI COME VUOLE L’ANTICA TRADIZIONE ROMAGNOLA. DI PROPRIETÀ DELLA FAMIGLIA DALLA FINE DELL’OTTOCENTO, LE PRODUZIONI DI VINO RICOMINCIANO NEL 2006. MARIA, CHE HA A CUORE LA SALUTE DELLE PERSONE E IL RISPETTO DEI SUOI TERRITORI, SEGUE IL METODO DI AGRICOLTURA BIOLOGICA, ED E' CERTIFICATA DA CCPB.
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I TERRENI SONO COMPOSTI DI ARGILLE CALCAREE, VENE DI GESSO E SABBIE GIALLE RICCHE DI TUFO MARINO CHE REGALANO AI VINI PROFUMI ELEGANTI E FINI AL PALATO. IL BOSCO CIRCOSTANTE CREA UN MICROCLIMA CHE ESALTA LE NOTE AROMATICHE DELLE UVE COLTIVATE E POI RACCOLTE A MANO, UNA PER UNA

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