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Seppie con piselli Un classico piatto della tradizione romagnola, accompagnato al nostro Smembar Bianco, blend di Chardonnay e Famoso. Risulterà un gradevole abbinamento grazie alla sua sapidità e alla leggera gradazione. INGREDIENTI ( per 4 persone ) 1 kg di seppie di grossa pezzatura ( possiamo utilizzare una seppia da 1 kg o due da 500 gr[…]
Spaghetti al Nero di Seppia con le Poveracce (Vongole locali) Questo primo piatto di mare per eccellenza, nonché classico della tradizione romagnola, vi consigliamo di abbinarlo al nostro Smembar Bianco, sapido e fresco. INGREDIENTI (per 4 persone) 320 grammi di spaghetti al nero di seppia (o anche tagliolini) 1 chilogrammo di poveracce 1 mazzetto di[…]